晉江市安海鎮(zhèn)長(zhǎng)虎土筍凍集原材料生產(chǎn)批發(fā)、銷售、土筍凍加工等系列產(chǎn)品。土筍原是野生于沿海（如廣東、海南、越南、泰國(guó)）江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門[2]動(dòng)物，學(xué)名可口革囊星蟲(chóng)。它含有膠質(zhì)，身長(zhǎng)二、三寸，其外形粗陋，顏色黑褐，粗者如食指，細(xì)者似稻莖，約有拇指長(zhǎng)短，還拖著一條長(zhǎng)有一二寸，細(xì)如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。“土筍凍”就是用它加工而成的凍品。本廠產(chǎn)品銷往全國(guó)各地、港澳及東南亞。
長(zhǎng)虎土筍凍的每一條土筍凍都是經(jīng)過(guò)專業(yè)人員精挑細(xì)選而來(lái)，確保符合特級(jí)土筍凍肥碩、皮厚、脆韌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。每道制作工序都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)報(bào)告指標(biāo)，以此確保每晚土筍凍都具有鮮美的口感。盛裝土筍凍所用餐具也是采用精美的仿瓷餐具，安全衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)味，并且碗的造型是經(jīng)過(guò)我們精心設(shè)計(jì)，既可家庭享用又是親朋好友送禮必備之良品。
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